Nguyên liệu:
- 200 g chả chay.
- 100 g nấm rơm búp.
- 1 muỗng canh dầu hào.
- 1 muỗng cà phê đậu boarô băm nhỏ.
- 1/5 muỗng cà phê hắc xì dầu.
-1 muỗng cà phê nước tương ngon.
- 1/2 muỗng cà phê muối.
- 1/2 muỗng cà phê đường.
- 1/3 muỗng cà phê hạt tiêu sọ.
Thực hiện:
Chả cắt miếng vuông 1cm x 1cm.
Nấm rơm ngâm nước muối pha đặc 10 phút, cạo, cắt bỏ gốc rửa cắt đôi.
Nấu sôi dầu cho chả vào chiên vàng, cho nấm + boarô + muối + đường + nước tương + hắc xì dầu vào trộn đều, bớt lửa, kho trên lửa nhỏ đến lúc cạn nước.
Múc cá ra đĩa, rắc tiêu, dùng nóng.
0 Nhận Xét:
Post a Comment