300 gr mực tươi
2 củ hành tây
2 cây tỏi tây,nửa củ cà rốt ,gừng
100 gr cần tây
Hạt nêm, gia vị, hạt tiêu, tỏi, dầu ăn.
Cách Làm:
Mực Làm sạch thái miếng, cho gừng vào xoong nước nấu sôi để trần mực, trần mực xong ướp gia vị,tỏi,(khoảng 10p), bắc chảo phi thơm tỏi cho mực vào đảo đều tiếp theo cho ít chân tẩy cà rốt thái hoa , tiếp cho hành tây thái miếng cau, cây tỏi thái khúc nêm gia vị cho vừa, khi chân tẩy chín tới cho cần tây thái khúc (3,5cm)vào đảo đều rắc ít tiêu bắc lên rồi đơm ra đĩa trang trí,
Trang trí :
Trang trí hoa cà rốt,
0 Nhận Xét:
Post a Comment