PNO - Khi guồng quay của cuộc sống ngày càng bận rộn hối hả, người nội trợ không có nhiều thời gian nấu ăn cho gia đình thì xu hướng sử dụng thực phẩm sơ chế ngày càng bộc lộ nhiều điểm ưu việt.
Thực phẩm sơ chế khác với thực phẩm đông lạnh ở chỗ tươi mới mỗi ngày và được tẩm ướp sẵn. Các món ăn thông dụng đều rất gần gũi với bữa ăn của các gia đình như : món canh, món xào, món mặn... Thực phẩm sơ chế cũng khác với thực phẩm chế biến sẵn. Với thực phẩm chế biến sẵn, người mua phải sử dụng ngay mới ngon. Còn thực phẩm sơ chế thì người mua có thể chuẩn bị bữa ăn cho gia đình bất kì lúc nào cũng giữ độ nóng, tươi ngon của món ăn, ngoài ra có thể thay đổi cách nêm nếm hoặc chế biến nhiều cách khác nhau theo khẩu vị.
Với thực phẩm sơ chế, người mua mang về nhà chỉ việc cho vào nồi nấu và thưởng thức sau đó vài phút. Một số loại còn được đựng trong các “tộ” như các món cá kho, mắm chưng...thật tiện lợi !
 |
| Với thực phẩm sơ chế, nấu ăn trở nên thật dễ và thuận tiện, ngay cả đàn ông cũng có thể vào bếp. |
 |
| Món cá kho thường được đựng trong tộ. |
Không chỉ là giải pháp cho những gia đình bận rộn không có nhiều thời gian, thực phẩm sơ chế còn là “cứu cánh” cho những người phụ nữ vốn không đảm đang trong việc bếp núc nhưng vẫn muốn tự mình nấu những bữa ăn nóng sốt và dinh dưỡng cho gia đình. Thực phẩm sơ chế “đảm đang” nhiều khâu như lựa chọn thực phẩm, sơ chế, ướp, làm sẵn gia vị ăn kèm… giúp cho các bữa ăn luôn đầy đủ, tươi ngon với thời gian vào bếp ngắn nhất có thể.
Tại siêu thị Citimart (Etown, Q.Tân Bình), thực phẩm sơ chế là một trong những mặt hàng rất được yêu chuộng với trên 30 món các loại được bày bán mỗi ngày.
Như với món canh, các bà nội trợ có thể yên tâm xoay vòng mà không sợ ngán: như canh súp lơ, canh chua, khoai mỡ, bí xanh, canh mướp, rau dền… với giá chỉ từ 9-15.000đồng/hộp.
 |
| Canh rau luôn là món được các bà nội trợ ưa thích. |
Bên cạnh đó, các món xào cũng khá phong phú như rau muống xào tỏi, cải thảo xào cà rốt, khổ qua xào trứng… với giá 6.000-9.000đồng.
 |
Các món gỏi cũng tiện lợi không kém, người mua chỉ việc mang về, trộn gỏi và nêm nếm một chút là có thể dùng được. Các món gỏi như gỏi "tiến vua", gỏi xoài, gỏi cóc, xà lách trộn, gỏi củ cải… chỉ từ 15.000 -25.000đồng.
 |
 |
Món mặn là một trong những món ăn chính của gia đình. Các bà nội trợ có thể lựa chọn các loại thực phẩm ướp sẵn như : cá hường ướp sả (8.000 đồng/100g), chả cá thác lác (15.000đồng/100g), đùi gà (7.000đ/100g), cá kèo kho tộ (35.000đồng/tộ), cá basa kho tộ (25.000đồng/tộ), đậu hũ dồn thịt (8.000 đồng/100g), ba rọi ướp (11.000đồng/100g), lươn (15.000đồng/100g), sườn non (11.000đồng/100g), khổ qua dồn thịt (5.000đ/100g)…
 |
 |
 |
Thức ăn sơ chế luôn đảm bảo đầy đủ các thành phần chính của món ăn, người mua không cần phải mua thêm gì. Ví dụ, với rau muống xào tỏi, bên cạnh các cọng rau tươi ngon được lặt sẵn, còn có thêm củ tỏi cho trọn vẹn món ăn, hay món khổ qua thì kèm thêm quả trứng vịt, với các món canh rau, ngoài thành phần là rau còn kèm thêm gia vị nêm nếm như tôm khô, hoặc thịt băm…
 |
| Thực phẩm chế biến luôn đầy đủ "phụ kiện". Ảnh: canh chua. |
 |
| Canh mướp - rau dền |
Các chị em bận rộn có thể chọn mua thực phẩm chế biến tại các siêu thị trong thành phố. Vì tính tiện lợi, vệ sinh và giá cả ngày càng gần với chợ hoặc chênh lệch không bao nhiêu, thực phẩm sơ chế đang thu hút cả những bà nội trợ truyền thống.
Hana
0 Nhận Xét:
Post a Comment