Xôi Thịt Hon

I/. Nguyên liệu . _ Nếp ngon : 1kg _ Giò heo : 1,5 kg _ Ruơụ trắng : 2M _ Nghệ : 1 củ vưà _ Sả cây : 6 cây _ Nấm mèo : 0,1kg _ Đậu ph...

Read More

Vịt Tiềm Hạt Sen

I/. Nguyên liệu . _ Vịt thịt ( 1con : 2kg ) : 2 con _ Hạt sen : 2 xâu _ Táo đỏ : 0,1kg _ Kim châm : 0,1kg _ Bún tàu : 0,2kg _ Tàu hũ ...

Read More

Vịt Gói Lá Sen

Nguyên liệu : - Vịt : 1,2kg (chọn con béo, chéo cánh, non). - Thịt lợn vai 100 g - Cốm non 100 g - Trứng gà 1 quả - Nấm hương 4 cái ...

Read More

Tré Heo

Vật liệu : - 300 g thịt ba rọi - 200g thịt đầu heo - 50g riềng - 10 g tỏi - 100 g mè trắng - Đưòng, Muồi, Thính gạo - Lá ổi non, lá c...

Read More

Tré Bình Định

Món ăn này đặc biệt dễ làm, có vị chua chua ngọt ngọt, lại không có cảm giác bị ngán - rất thích hợp để gia đình bạn "lai rai"...

Read More

Tôm sú rang ruốc

Món tôm rang này ăn với xôi trắng, cơm nóng rất ngon. Nếu muốn lấy nhiều nước rang tôm để chấm, chỉ cần thêm gấp đôi lượng ruốc và đườn...

Read More

Tôm chua Huế

Nhiều địa phương có thể làm được tôm chua, nhưng chỉ ở Huế, tôm chua mới ngon, cũng như cơm hến vậy. Món này có vị ngọt bùi của tôm, béo...

Read More

Tôm càng nướng dùng với sốt me

Nguyên liệu: - 3 tôm càng lớn - 1/3 tách nước - 1 muỗng đường - 1/2 muỗng muối - 1/2 muỗng ớt - 2 quả chanh - mấy cọng rau mùi tươi - 1 ...

Read More

Ngô xào tôm

Nguyên liệu rất dễ tìm. Món ăn ngon nhưng không quá khó thực hiện, đặc biệt nó rất phù hợp với túi tiền của nhiều người. Nguyên liệu: - ...

Read More

Ngao Xào Lá Quế

Hải sản không cần nấu cầu kỳ nhưng vẫn giữ được vị ngon vốn có. Ngao xào lá quế là món dễ thực hiện. Nguyên liệu: - Ngao sống: ...

Read More

Nem Chua ( Miền Trung )

Vật liệu: - 1 kg thịt nạc đùi - 10g tỏi - 200g da heo - 1 muổng cà phê đường phèn - Lá ổi non, lá chuối, giây lạt, nước mắm, muối Chuẩ...

Read More

Mướp nấu nghêu

Nghêu nấu cùng mướp hương mang vị ngọt, thơm. Món canh dân dã, hợp với bữa ăn hằng ngày. Nguyên liệu: - 2 lạng thịt nghêu - 1 quả mướp...

Read More

Mực ngũ vị

Với món ăn này bạn có thể dùng nguội với cơm nóng hoặc bánh mì đều rất ngon. Khi ăn nhớ kèm với dưa chuột và đồ chua để tăng thêm phần h...

Read More

Mực nang hấp rau cải

Món ăn này thơm mùi gừng. Miếng mực giòn, ăn cùng nước sốt tỏi rất thú vị. Nguyên liệu: - Một con mực nang - Hai bó hoa cải ngọt; - 50g...

Read More

Mực hấp gừng

Với khoảng 20.000 đồng là bạn có thể chế biến được một món hải sản cho bữa ăn cuối tuần này. Bỏ một chút thời gian để tỉa hoa, trình bày...

Read More

Món gỏi cá đặc sản của Ba Ngòi Cam Ranh

VẬT LIỆU ĐỂ LÀM GỎI CÁ: 1 kg cá cơm trỏng hay các loại cá khác như: cá mai, cá lép, cá sọ dừa (còn gọi là cá dấm). Nhưng gỏi cá đặc biệ...

Read More

Mắm te

Con te, còn gọi là nuốc huyết, thuộc họ tôm tép, có thân hình chỉ hơn sợi tóc, màu xám tro, dài khoảng 0,4-0,5 cm, sống thành đàn hàng v...

Read More

Mắm Huế Hồn Quê

Ở Huế bữa cơm ngày thường hay tiệc tùng, không bao giờ thiếu một thứ “hồn quê chân chất” là: mắm! Trong mâm cơm đãi khách ở Huế thường ...

Read More

Mắm đu đủ

* Nguyên liệu: - 1 quả đu đủ (500gr) vừa chín tới, gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi (khoảng 3 mm) - 300gr mắm cá cơm nguyên con (chọn lo...

Read More

Lươn xào sả ớt

Sau khi chế biến xong, miếng thịt lươn phải giữ được độ dai, cay và thơm mùi sả, cà ri. Nguyên liệu: - 300 g lươn làm sạch, để ráo nước,...

Read More