Showing posts with label MÓN VIỆT. Show all posts
Showing posts with label MÓN VIỆT. Show all posts
Canh Khoai Môn
ẨM THỰC MIỀN NAM

Canh Khoai Môn

600grs Khoai môn gọt vỏ, xắc ra từng miếng vuông, nhưng đừng nhỏ quá. 300 hay 400grs xườn chặt nhỏ ra muối, nước mắm và chút bột maggi ...
Read More
Canh hoa bí riêu cua
ẨM THỰC MIỀN NAM

Canh hoa bí riêu cua

Mùa nầy, là mùa trồng trọt, có nhiều nhà  trồng mướp, trồng bí đao, bí rợ.... ; Đôi khi chúng ta phải hái bớt đi mấy cái hoa, cho trá...
Read More
Canh Hải Sản Chua Cay
ẨM THỰC MIỀN NAM

Canh Hải Sản Chua Cay

Nguyên liệu: - 200g tôm sú tươi, bóc vỏ giữ lại đuôi - 1con mực ống , rửa sạch, cắt khoanh hay khứa vảy rồng, sau đó cắt miếng. - 10 c...
Read More
Cánh Gà Rang Me
ẨM THỰC MIỀN NAM

Cánh Gà Rang Me

Vật Liệu: - 12 cánh gà nhỏ - 100 gram v¡t me chín - 50 gram hột điều đỏ - Tiêu, muối, đường, dầu ăn, xì dầu, dầu mè. Cách Làm: ...
Read More
Canh gà nấu đậu trắng, khoai môn
ẨM THỰC MIỀN NAM

Canh gà nấu đậu trắng, khoai môn

Nguyên liệu   - 500 gr thịt đùi gà, - 200 gr đậu trắng hộp, - 200 gr khoai môn, hành tươi, ngò ôm.ngò gai. - Dầu ăn, bột nêm. muối, t...
Read More
Cánh gà chiên tiêu
ẨM THỰC MIỀN NAM

Cánh gà chiên tiêu

Hãy tạo nên một món ăn lạ miệng lại vừa đơn giản, hấp dẫn chắc chắn sẽ mang đến cho các bạn một bữa ăn ngon vào dịp cuối tuần. Nguyên...
Read More
Cánh gà chiên chấm xốt tiêu tỏi
ẨM THỰC MIỀN NAM

Cánh gà chiên chấm xốt tiêu tỏi

Cánh gà vàng ruộm ăn cùng nước xốt tiêu tỏi. Đây là một món dễ làm và ăn nóng sẽ ngon hơn. Nguyên liệu : - Cánh gà: 500 g, trứng gà: 2...
Read More
Canh Cua Rau Đay
ẨM THỰC MIỀN NAM

Canh Cua Rau Đay

Vật liệu: - 1 ký cua đồng - 1 bó rau đay - Mắm tôm, nước mắm - Muội, tí bột nêm ( hay bột ngọt ) Chuẩn bị: - Cho cua vào thau, đổ nướ...
Read More
Canh chua giò heo
ẨM THỰC MIỀN NAM

Canh chua giò heo

Nguyên liệu - 1 cái móng heo, - 3 lá chanh, - 2 củ sả đập dập, - 3 trái ớt sừng trâu xắt miếng, - 5 trái tắc (trái cam quất). - Rau n...
Read More
Canh Chua Chay
ẨM THỰC MIỀN NAM

Canh Chua Chay

 Vật Liệu : • 5 miếng đậu hủ non trắng • Nữa trái thơm • 2 trái cà chua vừa chín • 2 trái me xanh • 200g giá, ớt, rau ôm, ngò gai • Bộ...
Read More
Canh chua cá bông lau ( hay cá hú )
ẨM THỰC MIỀN NAM

Canh chua cá bông lau ( hay cá hú )

Nguyên liệu: - 1/2kg cá bông lau hoặc cá hú - 400g măng chua - Muối, đường, bột ngọt - 1 hay 2 trái cà tô mát - Nước mắm - Ngò gai, ra...
Read More
Canh cải xanh nấu cá rô đồng
ẨM THỰC MIỀN NAM

Canh cải xanh nấu cá rô đồng

Nguyên liệu   - 2 mớ cải xanh, - 200 gr cá rô, - 1 nhánh con gừng, bằm nhỏ, - 1 muỗng cà phê nước mắm, bột nêm. Cách làm   - Cải xan...
Read More
Canh cải xanh
ẨM THỰC MIỀN NAM

Canh cải xanh

Nguyên Vật Liệu - Một bó cải xanh - Hai con cá rô đồng - Gừng : vài lát băm nhuyển - Hành lá : hai tép nhỏ - Tiêu, nước mắm, muối, đườ...
Read More
Canh cá nấu măng chua
ẨM THỰC MIỀN NAM

Canh cá nấu măng chua

Cá quả chiên vàng, thả vào nấu cùng măng chua. Canh cho thêm mấy lát ớt sẽ có độ cay hấp dẫn. Nguyên liệu: Cá quả: 300g Măng tươi: 100 ...
Read More
Canh Bầu Nấu Cua
ẨM THỰC MIỀN NAM

Canh Bầu Nấu Cua

Nguyên liệu: - Bầu: 500g - Cua đồng :300g - Nước mắm: 1 muỗng cafe - Muối, đường ,bột ngọt, hành lá, ngò rí. Cách làm: - Bầu gọ...
Read More
Canh Bát tiên chay
ẨM THỰC MIỀN NAM

Canh Bát tiên chay

+ Vật Liệu : - 1 nắm bột khoai làm giả long tu ( râu rồng ) - 1 mụt măng tươi - 1 trái mướp khía - 1 nắm bún tàu làm giả vi cá - 1 củ ...
Read More
Canh Bắp Cải Nhồi Thịt
ẨM THỰC MIỀN NAM

Canh Bắp Cải Nhồi Thịt

Bắp cải cuốn thịt là món canh rất mát. Món này hợp với thực đơn của trẻ em. Nguyên liệu: - 30g thịt nạc băm. - 5 lá bắp cải. - Hành l...
Read More
Canh  Vương Quốc Mấm
ẨM THỰC MIỀN NAM

Canh " Vương Quốc Mấm "

  Nguyên liệu   ( Cho 4 người ăn) _ Nấm đông cô, tai mèo, mấm mỡ mấm tuyết khoảng từ 2-3 tai mấm, rửa sạch, ngâm nước cắt tư ho...
Read More
Cải Ngọt Nấu Cá Rô
ẨM THỰC MIỀN NAM

Cải Ngọt Nấu Cá Rô

Vật Liệu: - Cá rô: 500 g. - Cải ngọt: 1 bó. - Gừng: 1 miếng nhỏ. - Nước mắm, mì chính. Cách Làm: Cải ngọt rửa sạch để ráo...
Read More
Cách Làm Tàu Hủ
ẨM THỰC MIỀN NAM

Cách Làm Tàu Hủ

1000gr đậu nành ngâm với nước lạnh trong vòng 6 tiếng . Sau đó, dùng Moulinex, xay nhuyễn với 9 lít nước (nhồi 2 lần) – Dùng túi vải nh...
Read More
Powered by Blogger.