ẨM THỰC MIỀN NAM Dưa giá hẹ muối xổi Giá sống trộn chung với hẹ cắt khúc, hoặc cà rốt cắt sợi... làm chua nhanh với ít dấm, đường vẫn được gọi là "muối xổi". Cách ... Read More
ẨM THỰC MIỀN NAM Dưa cải muối Món dưa cải muối chua (còn gọi là: dưa cải món) chúng ta phải dùng loại cải mà ở VN vẫn gọi là cây cải… muối dưa! dịch là MUSTARD GREEN... Read More
ẨM THỰC MIỀN NAM Đồ Kho Chay Món kho thông dụng dành cho thực đơn chay. Vật liệu - Măng, củ cải muối, cà rốt, củ cải trắng, bắp cải, su hào, đậu đũa, nấm rơm... Read More
ẨM THỰC MIỀN NAM Dê hầm Ngũ Vị Bạn hãy đi siêu thị mua một ít thịt dê và nấu thử món thịt dê hầm ngũ vị hương với cà rốt, khoai tây chiên giòn, hi vọng món ăn này sẽ c... Read More
ẨM THỰC MIỀN NAM Dế cơm lăn bột Nghe đến dế cơm, chắc là ai cũng không nghĩ đến là dế có thể làm được một món nhậu ngon lành, nhất là ở VN, ctly còn nhớ, ba của Ctly b... Read More
ẨM THỰC MIỀN NAM Cốm dẹp trộn dừa 500gr cốm dẹp nhặt lượm kỹ, xả nhanh với nước cho sạch bụi, châm vào chừng 150gr nước nóng, để qua 15 phút, thấy hột cốm nở lớn, chắt ... Read More
ẨM THỰC MIỀN NAM Cơm cháy Với cách chế biến đơn giản bạn có thể dễ dàng tự làm một đồ nhậu khá hấp dẫn. Món này ăn nóng nên chỉ rán cháy khi chuẩn bị ăn. Nguyên... Read More
ẨM THỰC MIỀN NAM Đậu Hũ Chiên Xù Add Comment Nguyên liệu: 1/2 miếng tofu loại firm bóp nhuyễn ra (nếu mua đươc. tofu of VN thì ngon hơn) thịt heo bằm và tôm bằm , số lượng 1/2 c... Read More
ẨM THỰC MIỀN NAM Dầu Cháo Quẩy Add Comment Nguyên Liệu 1 teaspoon muối 3/4 teaspoon alum (phèn chua) 1 teaspoon baking soda 3/4 teaspoon ammonium bicarbonate (bột khai) 7/8 cup... Read More
ẨM THỰC MIỀN NAM Cua rang me chua Add Comment Đây là món hải sản được nhiều người ưa thích, tuy cách chế biến hơi cầu kỳ nhưng lại đem đến một hương vị khá hấp dẫn. Nguyên liệu: - Cu... Read More
ẨM THỰC MIỀN NAM Cua rang me Add Comment 1/. Nguyên liệu : _ Cua thịt chắc và ngon ( 700gr ) : 1 con _ Nước me : 50gr _ Hành tây : 2 củ vừa _ Dưa leo + ớt ( décor ) : 1 trái... Read More
ẨM THỰC MIỀN NAM Cơm Sen Cung Đình Add Comment Nguyên liệu ( 4 người ) Gạo thơm: 200g; hạt sen tươi: 60g, luộc chín; cà rốt:50g, cắt hạt lựu; hành lá: 10g, cắt nhỏ; dừa xiêm: 1 trá... Read More