Ẩm Thực Số

Home / All post

Sốt cà

2 kg cà chua chín đỏ, trụng sơ nước sôi, lột vỏ, bỏ hột bằm nhuyễn. Hành, tỏi, đường, tiêu, muối... Cho dầu và hành tỏi vào nồi phi thơ...

Nguyên liệu: 240ml dầu oliu (*) 120ml giấm (*) (mình dùng giấm táo của Heinz mua trong metro) 1 thìa soup mustard (mình thường dùng c...

600grs Khoai môn gọt vỏ, xắc ra từng miếng vuông, nhưng đừng nhỏ quá. 300 hay 400grs xườn chặt nhỏ ra muối, nước mắm và chút bột maggi ...

Mùa nầy, là mùa trồng trọt, có nhiều nhà trồng mướp, trồng bí đao, bí rợ.... ; Đôi khi chúng ta phải hái bớt đi mấy cái hoa, cho trá...

Nguyên liệu: - 200g tôm sú tươi, bóc vỏ giữ lại đuôi - 1con mực ống , rửa sạch, cắt khoanh hay khứa vảy rồng, sau đó cắt miếng. - 10 c...