Ẩm Thực Số

Home / All post

Cháo thập cẩm

Nguyên liệu: - - 2 cup gạo. ( khoảng 2 chén gạo ) - 1 lbs đùi gà hay ức gà (có xương) - 0.5 lbs tôm - 2 hay 3 củ cà rốt - 2 trứng gà -...

Vật Liệu : - 100g gạo ngon, vo sạch để ráo, rang khô - 50g đậu xanh cà, vo sạch - 400g xương heo hầm với 3.5 lít nước + 50 g hành tâỵ...

Sài Gòn, có một "thế giới cháo", từ cháo trắng, cháo đậu xanh, cháo đậu đen đến cháo bầu dục, óc heo, cháo lòng, cháo thịt bì,...

Đây là món ăn dân dã, dễ làm, ít tốn tiền nhưng rất ngon miệng. Cháo môn lươn có thể nói là đặc sản của người dân quê hương địa đạo Củ C...

Phân biệt vài cách nấu cháo lươn theo địa phương ở VN: - Cháo lươn nấu nghệ ở Vinh, Nghệ An, Hà Tĩnh. Nấu với cháo trắng loãng. Cháo ...